紅茶綠茶哪個好？破解茶的6大迷思【57健康同學會】第206集-2011年
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- Опубликовано: 13 апр 2025
- 茶是最普遍也最為民眾接受的飲料
紅茶 綠茶 烏龍茶 普洱茶….
它們最大的差別在哪裡?
營養成分和功效有優劣之分嗎?
兒茶素、茶多酚對人體有什麼幫助?
決定茶品質好壞的因素又是什麼?
聽說喝茶可以減重防蛀牙
它具有提神效果 可以取代咖啡
這些有沒有醫學根據? 或是以訛傳訛?
茶有全發酵 半發酵 未發酵以及再加工
除了製作過程的因素影響口感
茶種的生長環境和採摘時機也很重要
你知道如何自製冷泡茶嗎?
高山茶的等級一定最高?
是否喝好茶就沒有傷胃的困擾?
鎖定這集57健康同學會
我們邀請到評茶專家
教你挑選好茶的撇步
打破價格等於品質的迷思
喝茶的好處多多 就看你的方法對或錯!
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
健教第19章老師 陳煥堂：專業茶人
５年７班 全嘉莉：資深醫藥記者
５年２班 曾建華：資深媒體人
谢谢你们的评台茶艺的讲解、好让我们对茶的知识和成长。
我是 早上 空腹 喝茶 500cc 在吃飯 已經兩年 不曾胃痛 很健康
33：12 這位老師說的理倫
基本上是對的 還有烏龍茶盡量喝發酵足 因茶葉是幼菜的話加上發酵足
會轉果香 而且會回甘 這是建立在高海跋才有
不是你說什麼查好就是什麼就要看個人體質 這個節目可以聽一聽不要當真
安化的黑茶葉裡的金花是什么？
中医认为人体有虚寒湿热之分，而茶性如药性，因此因人而异，并無好坏之分，适合自己就好。
如各位老師所言、紅茶跟綠茶、只是制做方法及發酵程度不同、並不是、品種不同？？？？？
其實每個品種都有適合它的製作方式，因此會成為那種茶。例如台茶21號，名紅韻，適合以紅茶的方式製作(全發酵)，但也有人以白茶的方式來製作，因而有所謂的紅韻白茶。也就是說，每個茶種都可以用六大茶類製作成不同的茶款。
那個紅茶是乳化，那麼乳化是壞掉嗎？
茶行老闆泡給你喝的，茶壺裡頭塞到滿，你回家根本不可能這樣做好嗎?味道當然不一樣啊!!!
泡茶的水如果是自來水及浸泡時間過久等等，也應該都會影響到口感吧！
不要加糖，都好
👌
我喝乌龙茶
地震了刚刚 San Jose
快点說，，，不要，，，，
真的覺得好吵啊！
那麼愛搶話自己花錢開個頻道說個夠！討厭